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形态结构
桃花为落叶乔木.叶椭圆状披针形,叶缘有粗锯齿,无毛,叶柄长1-1.5CM.花单生,先叶开放,几无柄,多粉红色,5瓣.花期3-4月,6-9月果熟.变种有深红.绯红.纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种.
落叶小乔木。 较重要的变种有 :油桃 、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培,寿星桃和碧桃主要供观赏,寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4~5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形,叶缘有锯齿,叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外,多为圆形或长圆形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕,少数呈红色;肉质柔软、脆硬或密韧;核表面具不同沟点纹路,均为种和品种群的重要分类依据。
高可达6一10米。树干灰褐色,粗糙有孔。小枝红褐色或褐绿色,平滑。叶椭圆状披针形,边缘有细锯齿。花单生,有白、粉红、红等色,重瓣或半重瓣,花期3月。核果近球形,表面密被短绒毛,因品种不同,果熟6一9月。主要分果桃和花桃两大类。
桃花是我国传统的园林花木,其树态优美,枝干扶疏,花朵丰腴,色彩艳丽,为早春重要观花树种。
桃的果实是著名的水果;桃核可以榨油;其枝、叶、果、根俱能入药;桃木细密坚硬,可供雕刻用。
生态习性
桃性喜光,要求通风良好;喜排水良好,耐旱;畏涝,如受涝3~5日,轻则落叶,重则死亡。较耐寒,华东、华北一般多可露地越冬。
桃花宜轻壤土,水分以保持半墒为好。不耐碱土,亦不喜土质过于粘重,不择肥料,其余生态习性大致与梅类似。但生长势与发枝力皆较梅为强,而不能持久,约自15龄起即始趋衰退。
一般树龄可维持20~50年。桃树进入花、果的年龄皆早,通常嫁接苗定植后1~3年即始花始果,4~8年进入花果盛期。生长迅速,一年能抽发数次副梢。根系发达,须根尤多;移栽易于成活。花芽每节1~2朵,几无柄,花与叶大致同时抽发,而叶在花后长成全形。
多数桃花品种以长花枝为开花、结果之主要部位,但“寿星桃“等少数品种则多在短花枝、中花枝上着生花、果。华东、华中一带多于3月中下旬开花,6~9月果熟。
繁殖方法
桃花繁殖以嫁接为主,多用切接或盾形芽接。砧木华东多用毛桃(桃之半栽培类型),北方则用山桃(P. davidiana Franch.)但用毛桃或山桃砧所接之桃树,皆有树龄短而病虫害多之弊;如改用杏(P. armeniaca L.)为砧木,虽嫁接较费力,初期生长略慢,但寿命长而病虫少。
砧木种子以秋播为便;或用湿砂秋后层积种子,至来年早春取出播种即可。播种时,通常行距40~50厘米,株距10~20厘米,沟深约5厘米,每处一粒。春播时如芽已萌发,要用土覆好幼芽。
芽接多在7~8月进行,砧木以用一年生充实的实生苗为好,二年生砧亦勉强可用。芽接成活率很高,多在95%以上;当年多不萌发,来春检查一次,成活者去砧芽使桃花接穗抽发,未活者可即补行切接繁殖。
切接在春季芽已开始萌动时进行,选去春生长充实的桃花枝条,截成6~7厘米长枝段,要带2节芽(1节亦可),切口长2~3厘米,砧木以一、二年生苗为好,过老者欠佳。约在砧木离地5厘米处截顶,然后切接。接后即须培土,略盖过接穗顶端即可。切接成活率,一般可达90%或更高。
栽培技术
桃花移栽、定植多在早春或秋冬落叶后进行,种在排水阳光充足的地方,种植穴内当施基肥(人粪尿、堆肥、饼肥、骨粉等),促使花芽分化。幼龄苗木可行裸根移植;大苗及大树,尤其是较名贵的品种,最好带土团移植,或至少根部浸蘸泥浆,然后移栽,以保证成活。整形以自然开心形为主,修剪可较梅略重,既行疏剪,又加短截,对树冠内的纤细枝,交叉枝和病虫枝,都加以剪除,多于花前进行,盆栽者则可延至花后进行。 一般每年冬季施基肥一次,花前和6月前后各追肥一次,以促开花和花芽形成。此外,平时应适当中耕、除草。病虫害主要有桃蚜、桃粉蚜、桃浮尘子、梨小食心虫、桃缩叶病、桃褐腐病等,当及时防治。
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